Nuestra Vienna Lager tiene un equilibrio perfecto entre maltosidad y frescura. Inspirada en la tradición austriaca, esta cerveza de color ámbar cobrizo ofrece notas a pan tostado y caramelo, con un final seco y refrescante. Ideal para quienes buscan sabor y suavidad en cada sorbo. Conocé su historia, su proceso de elaboración en Residencia Craft y las mejores combinaciones para disfrutarla al máximo.

ALCOHOL: 4,5%

AMARGOR: 25 IBU (BAJO)

COLOR: ROJA

Origen: La tradición austriaca en cada sorbo

La Vienna Lager es una cerveza con raíces profundas en Austria, creada en el siglo XIX por el cervecero Anton Dreher. Su desarrollo fue el resultado de una combinación de métodos de fermentación baja y el uso de maltas más tostadas, lo que dio origen a un estilo caracterizado por su color ámbar cobrizo y su balance entre dulzor y amargor. A pesar de que perdió popularidad en Europa, encontró un nuevo hogar en México, donde cerveceros emigrantes la mantuvieron viva y la convirtieron en un emblema de la cerveza lager con carácter.

Producción en Residencia Craft: Un equilibrio perfecto entre maltas y amargor

En nuestro laboratorio de Residencia Craft, seguimos los principios de esta receta clásica, asegurando que cada lote conserve la autenticidad del estilo. La Vienna Lager se elabora con una combinación de maltas especiales que aportan notas a pan tostado y caramelo, sin ser excesivamente dulces. Fermentamos a temperaturas controladas para lograr un cuerpo medio y un final limpio. Con un color ámbar cobrizo y un amargor equilibrado, cada paso de nuestro proceso busca resaltar la esencia histórica de esta cerveza.

Ficha técnica de nuestra Vienna Lager:

🔹 Color ámbar cobrizo: Un tono que resalta visualmente.

🔹 Amargor balanceado: Un final seco que complementa el perfil maltoso.

🔹 Alcohol moderado: Aporta refrescancia y facilidad al beber.

🔹 Densidad controlada: Proceso de fermentación preciso para obtener cuerpo y suavidad.

🔹 Tiempo de producción: Aproximadamente un mes para perfeccionar su sabor.

La experiencia: Suavidad y complejidad en cada sorbo

Al probar nuestra Vienna Lager, lo primero que notarás es su maltosidad suave y elegante, con un sutil dulzor inicial que da paso a notas de pan tostado y un ligero toque caramelizado. Su cuerpo medio permite una sensación en boca equilibrada, sin ser ni demasiado ligera ni demasiado pesada. El final es limpio y seco, lo que la hace una cerveza sumamente bebible y versátil. Es ideal para acompañar comidas como carnes asadas, quesos semicurados o incluso platillos con un ligero picante.

Cada vaso de nuestra Vienna Lager es un tributo a la tradición cervecera, elaborado con dedicación en nuestro laboratorio para brindar una experiencia auténtica y memorable.

¡Venite a probarla!

En Residencia Craft no solo elaboramos nuestra Vienna Lager, sino que la servimos fresca directamente del tanque a tu vaso. Si te gustan las cervezas con un balance perfecto, cuerpo medio y un toque de dulzura maltosa, esta es la indicada para vos.

¡Te esperamos para que disfrutes esta maravilla en su mejor versión! 🍻