Con un color rojo cobrizo intenso y una personalidad única, la Red IPA combina lo mejor de dos mundos: la profundidad maltosa de una Red Ale y la potencia aromática de una IPA. Su balance entre caramelo, toffee y frutas tropicales, con un final seco y amargor firme, la convierte en una cerveza intensa pero sumamente equilibrada.

 ALCOHOL: 6,5%

AMARGOR: 40 IBU (MEDIO)

COLOR: ROJA

Origen: La fusión de tradición y revolución cervecera

La Red IPA nace de la evolución de las American IPAs, donde los cerveceros artesanales comenzaron a experimentar con maltas más tostadas para darle mayor complejidad sin perder el protagonismo del lúpulo.

Si bien comparte rasgos con las Amber Ales, su carga de lúpulo es mayor, lo que resalta aromas cítricos y resinosos, mientras que las maltas caramelizadas aportan cuerpo y un dulzor inicial que equilibra el amargor. El resultado es una cerveza rica en matices, donde la malta y el lúpulo compiten y se complementan en cada sorbo.

Producción en Residencia Craft: Intensidad y armonía en cada lote

En Residencia Craft, elaboramos nuestra Red IPA con una combinación precisa de maltas caramelizadas y lúpulos expresivos, logrando un balance perfecto entre dulzura y amargor.

La base está compuesta por maltas especiales, que aportan un color rojo profundo y notas a caramelo y pan tostado. Para el perfil lupulado, utilizamos variedades que brindan un abanico de aromas a naranja, pomelo, frutas tropicales y pino, logrando un equilibrio entre lo frutal y lo resinoso.

La fermentación se realiza con una levadura ale limpia, que permite que los sabores de la malta y el lúpulo se expresen sin interferencias. Finalmente, aplicamos un dry hopping estratégico, intensificando el aroma sin generar una aspereza excesiva en el amargor.

Ficha técnica de nuestra Red IPA:

🔹 Color rojo cobrizo profundo: Brillante y atractivo, con una espuma cremosa y persistente.

🔹 Aromas complejos y envolventes: Notas de frutos rojos, caramelo y pan tostado, combinadas con cítricos y pino.

🔹 Amargor firme y equilibrado: Se siente presente sin opacar la maltosidad.

🔹 Alcohol 6.0 % ABV: Potente, pero con un balance que la hace fácil de disfrutar.

🔹 Cuerpo medio y textura sedosa: Sensación en boca redonda y placentera.

🔹 Tiempo de producción: 4 semanas, asegurando el desarrollo óptimo de sus sabores.

La experiencia: Compleja, intensa y sorprendente

Desde el primer momento, la Red IPA llama la atención con su color rojo vibrante y su espuma cremosa. Su aroma es una combinación irresistible de caramelo, toffee y frutos secos, contrastada con notas frescas de cítricos, resina y un toque herbal.

En boca, su entrada es suave y maltosa, con un leve dulzor de caramelo que pronto se mezcla con la potencia del lúpulo. A medida que avanza, los sabores frutales y resinosos toman protagonismo, dejando un final seco y persistente, con un amargor equilibrado que invita a seguir tomando.

Es una cerveza que combina intensidad y armonía, ideal para quienes disfrutan de cervezas con cuerpo y una complejidad bien definida.

¡Descubrila en Residencia Craft!

Si te gustan las cervezas con carácter, equilibrio y un juego perfecto entre malta y lúpulo, nuestra Red IPA es para vos. Vení a nuestro taproom en Barrio La Ribera, Villa Mercedes, y disfrutala recién servida en su punto ideal.

 ¡Te esperamos con una pinta lista para vos! 🍺🔥