Turbia, jugosa y con un carácter afrutado inconfundible, la New England IPA (NEIPA) es una explosión de aromas tropicales y cítricos, con una textura sedosa y un amargor suavizado. Su frescura y cuerpo aterciopelado la convierten en una de las cervezas más buscadas por los amantes del lúpulo.

 ALCOHOL: 6,5%

AMARGOR: 25- 50 IBU (MEDIO)

COLOR: RUBIA

Origen: La evolución moderna de la IPA

La NEIPA nació en Estados Unidos en la década de 2010, en la región de Nueva Inglaterra, de la mano de cervecerías que buscaban una versión más aromática y menos amarga de la clásica IPA. A diferencia de sus predecesoras, la NEIPA no se enfoca en un amargor agresivo, sino en potenciar los aromas frutales y la sensación en boca.

Lo que hace única a la NEIPA es su aspecto turbio y su textura suave, lograda a través del uso de avena, trigo y una fermentación especial que retiene los aceites esenciales del lúpulo. Gracias a esto, se obtienen cervezas con un aroma increíblemente intenso, con notas de mango, maracuyá, melocotón y cítricos, que han convertido a este estilo en un fenómeno mundial dentro de la cerveza artesanal.

Producción en Residencia Craft: Un perfil aromático incomparable

En Residencia Craft, elaboramos nuestra NEIPA con una cuidadosa selección de ingredientes y técnicas avanzadas que potencian su aroma y textura.

Todo comienza con una base de maltas pálidas, trigo y avena, que le dan un cuerpo más sedoso y una turbidez característica. La magia del lúpulo en este estilo se logra a través de una combinación de variedades frutales que aportan notas a melón, maracuyá, mango y durazno.

A diferencia de una IPA tradicional, donde el lúpulo se incorpora principalmente en la cocción, en la NEIPA aplicamos whirlpool hopping y dry hopping, agregando lúpulo en frío para extraer al máximo sus aromas sin incrementar el amargor. Finalmente, fermentamos con una levadura especial de NEIPA, que realza los ésteres afrutados y refuerza la sensación jugosa en boca.

Ficha técnica de nuestra NEIPA:

🔹 Color dorado turbio: Un aspecto opaco y jugoso, típico del estilo.

🔹 Aromas intensos a frutas tropicales y cítricos: Notas dominantes de mango, maracuyá y durazno.

🔹 Amargor moderado y bien integrado: Suavizado por la turbidez y la malta.

🔹 Alcohol 6.5 % ABV: Perfecto para una cerveza con cuerpo, pero sin ser abrumadora.

🔹 Textura sedosa y carbonatación media: Gracias a la avena y el trigo, que aportan suavidad.

🔹 Tiempo de producción: 4 semanas, asegurando el desarrollo completo de aromas y cuerpo.

La experiencia: Aromática, sedosa y adictiva

Desde el primer momento, la NEIPA impacta con su color dorado turbio y su espuma blanca y esponjosa. Su aroma es envolvente, con intensas notas a frutas tropicales, cítricos y un sutil toque floral.

Al probarla, su textura sedosa recubre el paladar con un dulzor ligero y jugoso, seguido de una explosión de sabores a mango, maracuyá y melón. Su amargor es mucho más suave que en una IPA tradicional, dejando un retrogusto afrutado y una sensación refrescante que invita a seguir tomando.

Es una cerveza hecha para los que buscan una experiencia sensorial intensa, pero fácil de disfrutar.

¡Probala en Residencia Craft!

Si te gustan las cervezas jugosas, aromáticas y con una textura única, nuestra NEIPA te va a sorprender. Vení a nuestro taproom en Barrio La Ribera, Villa Mercedes, y descubrí todo el sabor y la frescura de este estilo revolucionario. ¡Te esperamos con una pinta lista para vos! 🍺🔥